Mardin'in Derik ilçesinde, asırlık zeytin ağaçlarından zeytin hasadı başladı. Yüzlerce yıllık zeytin üretim geleneğiyle bilinen ilçede, zonciki, güleki, belloti ve melkabaz gibi 10'dan fazla zeytin çeşidi yetiştiriliyor. İlçenin bereketli topraklarında yetişen bu zeytinler, hem bölge halkına ekonomik katkı sağlıyor hem de kültürel bir mirasın devamını temsil ediyor.

Zeytin hasadı, Derik'te adeta bir festival havasında geçiyor. Aileler, büyük bir özveriyle zeytin toplarken, zeytinlerin sofralık ya da yağ üretimi için işlenmesi heyecanla bekleniyor. Derik zeytinleri, kendine has lezzeti ve aromasıyla sadece yerelde değil, ülke genelinde de büyük ilgi görüyor. Bu yılki hasat döneminin de oldukça verimli geçmesi bekleniyor.

Zeytin ağaçlarının asırlık kökleri, Derik'in tarihini ve kültürel zenginliğini yansıtıyor. İlçede sürdürülen zeytincilik, Mardin ve çevresinde önemli bir geçim kaynağı olmaya devam ediyor.